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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 20:22

Si vous n'êtes pas prêtes pour les fêtes, avouez que cela ne sera pas de ma faute.

Aujourd'hui, je vais vous donner une recette qui enchante ma famille.

 


tartelettes-au-saumon-002.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette d'une mousse de thon que j'ai l'habitude de mettre  sur les toasts pour l'apéro a Noël ou nouvel an.

 

Il faut:


6 pommes de terre cuite et encore chaude

6 oeufs cuits dur

une boite de thon de 225 gr

6 cuill a soupe de mayonnaise

un bon filet de sauce Anglaise

une belle échalote coupée en morceaux du persil haché

une pointe de concentré de tomates

du paprika fort, du sel et du poivre.

 

Préparation


Mettre dans le blender (pour moi le cook in) tous les ingrédients et mixer.

Si la préparation est trop épaisse, allonger avec un peu de crème fraîche.

Mettre au frais.

Avec une poche a douille garnir des toasts ou comme ici des minis tartelettes en pâte brisée cuites a cru.

Que le champagne coule a flot   

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commentaires

clothogancho 27/10/2010 21:02


tu es infernale ! moi qui ai décidé de ne rien faire cette année et de laisser les autres tenir le manche des casseroles !


Colinette 28/10/2010 15:51



Apéro vite fait bien fait!



la petite popotte de cristaxou 25/10/2010 08:00


bonne idéee, c'est joli ....


cocotte 05/10/2010 19:46


aaaah encore une tuerie !!!!
celle ci aussi est facile je la note !
pas de pitié pour mes rondeurs hi hi hi !!
bisous ma belle et à bientot


chantal 05/10/2010 19:12


Bon, celle-ci, je pense que je ne la réaliserai pas car elle ne ferait pas l'unanimité des gastronomes maison... Cependant, je te promets des photos et les appréciations des gourmands si je
parviens à réaliser les dernières tentations de Colinette, notamment la forêt blanche... Il va falloir patienter jusqu'à ce que la famille soit au complet, pour éviter de mettre au congélateur,
quoique nous avons l'anniversaire de Nina dimanche prochain, mais l'intéressée sera-t'elle disponible ??? Va savoir, avec cette trépidante jeunesse...Bises, ma chère et à bientôt...


poucinette 05/10/2010 13:47


deuxième bel apéro !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c'est très joli !!!!! :) bises


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