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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 19:22

Une recette légère et facile que  cette recette de poulet en papillote.

Une recette trouvée dans un ancien livre de W W. 

Recette que je fais régulièrement.... Depuis que j'ai acheté le livre, et qui a toujours l'approbation de ma famille...On peut manger léger et bon !!!

 

 

 

papillote-de-poulet-moutarde-estragon-W-W.JPG

 

Par personne il faut:

1 cuisse de poulet

de la moutarde forte

de l'estragon sèché

un peu de chapelure

 

 

 

papillote-de-poulet-moutarde-estragon-WW02.JPG

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four a 180°

Ôter la peau de la cuisse de poulet et la graisse qui pourrait y être collée.

Déposer la cuisse de poulet sur un carré de papier alu poser dans un plat ou sur une plaque a gâteau roulé.

Badigeonner le dessus de la cuisse avec  la moutarde forte.

Parsemer dessus l'estragon séché, ensuite la chapelure.

Refermer la papillote et mettre au four pour environs 35 minutes suivant la grosseur de la cuisse de poulet et la qualité de cette volaille.

Servir avec les accompagnements que vous aurez choisis.

 P S : Je n'ai ni salé ni poivré...la moutarde forte suffit.

 

 

 

Pour les étoiles, j'en mets sans soucis, car, je me régale a chaque fois.

 

 


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commentaires

Chouya 19/03/2012 11:25

C'est le genre de recette que j'aime faire aussi !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Colinette 20/03/2012 19:33



merci Chouya .. je suis contente que cette recette te plaise;



Jeanne 18/03/2012 19:01

Bien parfumé et léger, j'adore comme ta délicieuse mousse à l'orange, merci, bravo ! Bises

Colinette 20/03/2012 19:58



je t'en prie .; merci beaucoup



Patchouka 16/03/2012 19:04

un régal.. sans aucun doute :)
bizzzzz

Colinette 20/03/2012 20:32



ohn oui!!! de simplicité..



Cocopassions 16/03/2012 17:58

Je suis cernée...comme Jojo te voilà avec des recettes WW ;o)

C'est vrai que les papillotes c'est savoureux et cela sublime les goûts

Bon week end Colinette

Colinette 20/03/2012 20:33



oh oh une sur deux !!! 


 mais j'aime faire cette recette qui est toujours très appréciée ..



Rolly 16/03/2012 17:11

Miam c'est une bonne idée !

Colinette 20/03/2012 20:35



oui et très facile aussi ce qui ne gache rien 



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