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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 19:45

 

 

Un beau repas complet avec ces  FÈVES AU CHORIZO ET POIVRONS

Une recette trouvée chez  loloche et ses gourmandises, qui elle même l'a trouvée chez"Délices-eyes",je suis comme Loloche, dés que j'ai lu la recette, j'ai su qu'elle me plairait.

A  ma grande surprise  elle a encore mieux plu a mon mari qui s'est régalé .. et oui!!!! 

 

 

feves-au-chorizo-et-poivron-01.JPG

 

Ingrédients :

- 450g de fèves surgelées (picard)

- l'équivalent d'1 oignon rouge haché (surgelé picard)

- 2 gousses d'ail

- 2 carottes

- 2 poivrons rouge

- 1 poivron vert

- 1 chorizo fort

- 4 c à soupe d'huile d'olive

- sel

 

feves-au-chorizo-et-poivron-02.JPG

 

 

Préparation 

Blanchir les fèves surgelées 5 minutes dans de l'eau bouillante.

Les égoutter, rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson et réserver.

Enlever la peau du chorizo, couper le rondelles, puis chaque rondelle en quatre.

Laver, épépiner et couper en petits dés les poivrons.

Éplucher, laver et couper en petits dés les carottes.

Dans un wok, faire revenir dans 2 c à soupe d'huile d’olive les poivrons.

Quand ils sont rôtis les retirer et réserver.

Dans le même wok, faire  revenir dans l'huile restante l'oignon rouge et les dés de carottes pendant 10 minutes.

Ajouter l'ail haché et le chorizo.

Rissoler 1 minute

Incorporer les fèves et les poivrons.

Mouiller avec 10 cl d'eau.

Saler et laisser mijoter à couvert 25 minutes.

 

 

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commentaires

C
Toi aussi tu craque pour le chorizo !! Cela va super bien avec les fèves et le poivron..C'est encore un peu l'été chez toi Colinette et cela fait du bien<br /> <br /> Plein de bises
Répondre
C
<br /> <br /> tu sais surement, que ce n'est pas vraiment le genre de chose que l'on trouve en boucherie chez moi ..<br /> <br /> <br /> Comme je découvre, je goute toutes les marques!!!<br /> <br /> <br /> meme chermari adooore!lol<br /> <br /> <br /> pour ce qui est de  l'été il vaut mieux l'avoir dans le coeur!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
hum un plat haut en couleurs et en saveurs !<br /> bonne soirée<br /> Minoux
Répondre
C
<br /> <br /> oui!! qui nous a bien plus !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
J'en connais chez moi qui vont se régaler....merci car ils adorent le chorizo et je viens d'en acheter de fabrication artisanale, c'est parfait!<br /> Bises
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C
<br /> <br /> ahh oui!!! alors là!! ya pas photo!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
J'aime beaucoup<br /> bon dimanche<br /> bises<br /> jojo
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C
<br /> <br /> merci ma chère jojo,  chermari a beaucoup apprécié .; pour une fois!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
hum, ça devait etre trop bon !!!<br /> Dernieres heures pour voter pour ma table stp, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis en 2èm position).Merci par avance et bonne soirée. Bisous
Répondre
C
<br /> <br /> merci de ta visite<br /> <br /> <br /> <br />

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