Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 17:08

 

008

 

Comme promis voici la recette Irlandaise dont je vous avais parlé a mon dernier post.

L'intitulé exact était "souris d'agneau aux épices"  trouvée pour mon plus grand plaisir ici....

 

Recette pour trois bons mangeurs ou  4 mangeurs moyens.

 

 j'ai ajouté une carotte et un navet  à  la recette initiale... J'aime beaucoup les légumes qui ont cuits avec les épices et la viande...  je préfère alors les légumes à la viande.

 un petit gigot de 600 gr désossé

+ 1 oignon

+ 2 carottes

+ 2 navets

+ 4 gousses d'ail

+ le jus d'une orange

+ 1/2 cuill a café de cumin, du thym du laurier et de la coriandre (séchée pour moi)

 

Réalisation

 

Laver, éplucher et couper en morceaux les légumes. 

Dans une cocotte en fonte chauffer l'huile et y faire revenir le gigot préalablement salé et poivrer.

Ajouter l'oignon émincé.

Blondir ce dernier.

Ajouter les carottes, les navets coupés en 8, le thym, le laurier, le cumin, la coriandre séchée.

Mouiller avec le jus d'orange. Couvrir et laisser mijoter une heure.

Servir avec des pommes de terre natures et une salade.

Bon appétit.

Je mets 5 étoiles ... Parce que la recette le vaut bien.  

 

 

 

Vous me retrouverez aussi ici http://recettes.de/le-blog-de-colinette

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Une Femme 21/08/2011 00:45


Un véritable délice, merci du partage :)


Colinette 22/08/2011 19:35



chez nous on mangerait du mouton toutes les semaines si on se laissait faire.



rachel 27/07/2011 15:20


ouiii on est mieux...ou je sors quand y'a personne..na!...;)


Colinette 27/07/2011 16:46



pour danser cela ne doit pas etre facile ...faut au moins etre deux ... bises



rachel 25/07/2011 14:45


oui alors on reste chez soi...et c bien!


Colinette 27/07/2011 14:25



oui ...très bien



rachel 25/07/2011 03:15


oh oui comme j'etouffe....et j'ai pas confiance...je savoure pas ces moments....;o)


Colinette 25/07/2011 10:35



moi non plus...


il y a plein de choses qui me déplaisent...garé la voiture a des Km... se faire bousculer... marcher sur les pieds ...


Et puis tu sais je suis une expressive .. donc oh qu'c'set bô... soupir !!! etc etc



rachel 24/07/2011 19:22


oui j'ai lu la peur de la foule.....je deteste aussi...;o)


Colinette 24/07/2011 21:31



Tous ces attroupements avec des gens qui se bousculent... qui te marchent sur les pieds... qui veulent se garer le plus près possible...cela me pompe... je préfère 100 fois rester un
peu en retrait ou le regarder de ma fenêtre et etre au calme et  etre sereine.. 



Présentation

  • : Les trois fois rien de Colinette
  • Les trois fois rien  de Colinette
  • : Blog dédié surtout a la cuisine, mais aussi un peu de couture, de tricot, et tout autre ouvrage manuel. Je voudrais aussi partager avec vous le plaisir que j'ai a traverser à pieds les endroits magnifiques de ma région.
  • Contact

Partenariats et participations

Recherche

Texte Libre

logo-culino-versions

 

 

 

recettes-de-cuisine-logo

 

 

 

 

la ronde

 

 

 

 

 

Logo un tour en cisine

Archives