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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 19:55

Sur le blog "Qui dort dine"link géré d'une main de maître par chouya...

Un concours est organisé...

Un concours qui a pour thème le comté...

Ma relation avec le comté est assez bizarre...

 Je n'ai jamais eu le temps de le cuisiner ...

Pourquoi????

Tout simplement parce que j'adooore ce fromage.

Je ne résiste pas ...non non sans blague...

Aussitôt acheté ... aussi dévoré ...

Je peux résister a un morceau de chocolat , mais pas a un morceau de comté.

Juste par sympathie, voici donc ma recette. 

Muffins a la crème d'anchoiade et tomates séchées aux basilic et comté.

 

quiche-aux-asperges-007.jpg

Pour une vingtaine de muffins il faut:

 3oeufs

+  150 gr de farine

+ 1/2 sachet de levure chimique

+ 1 yaourt maigre 

+ 5cl d'huile d'olives

+ 12 cl de lait écrémé

+ un pot de 90 gr de crème d'anchoiade

+ 100 gr de comté coupé en petits dés

+ 60 gr de tomates séchées au basilic + sel et poivre


Préparation


Préchauffer le four a 200°

Couper les tomates séchées et le comté en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Ajoutez y les tomates séchées et le comté.

Saler et poivrer.

Garnir vos empreintes minis muffins de l'appareil et cuire pendant 20 minutes.


Un petit conseil... râper les 3/4 du comté que vous ajouterez a l'appareil et le reste, coupez le en tranches fines  que vous déposerez sur chaque muffins.

 

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commentaires

Antoine 04/05/2011 22:38


La p'tite touche d'anchoiade est a mona vis terrible et rend ce cake au top de ce que j'aime !


Colinette 05/05/2011 21:26



oui, c'est le top.... j'ai adoré



Mel1693 04/05/2011 12:59


Je trouve ça excellent les muffins salés ! (même les sucrés hihi)
merci pour cette bonne recette
Bisous


Colinette 05/05/2011 21:43



merci pour ton lien ... bises



sucre-sable 04/05/2011 12:34


Trop mignons, ça me donne envie! merci à toi, biz!


Colinette 05/05/2011 21:45



ohhh merci ...



Chantal 03/05/2011 21:47


Je suis comme toi, je ne résiste pas au comté ! Et tout comme toi, je ne l'ai pas souvent cuisiné alors que j'ai quelques recette dans mes classeurs et cahiers...Je tenterai sans doute ces muffins
un de ces jours, ça doit être délicieux avec une bonne salade... Bises ma chère et à bientôt !


Colinette 05/05/2011 21:50



si tu fais la recette.. suis bien le conseil en dessous ...


 si tu me propose a choisir entre un morceau de comté ou un morceau de chocolat ... je choisi tout de suite le comté ...bises



Michèle57 03/05/2011 10:06


Belle assiette. Avec une salade c'est un repas idéal pour le soir. A bientôt


Colinette 03/05/2011 14:57



merci pour le compliment ... pour le soir comme tu dis ce serait parfait ...



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