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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 09:58



Déjà le retour d'une nouvelle ronde.

Pour cette ronde  28 organisée par Sorcilli,  M"elle banane's et leurs dévouées acolytes.

Un grand merci a toutes 

 

 

la ronde

Je devais piocher chez Gridelle.. du blog "les voyages de Gridelle"

Je dois avouer que j'ai été tout de suite tentée par cette recette  de saumon ...pour un repas du soir assez léger (pour changer)

 

 

 

 

001.JPG

C'est  Jessica du blog  Jessy's Kitchen ... qui va venir piocher chez moi ...j'espère qu'elle trouvera son bonheur sur mon modeste blog.

Les ingrédients (pour 2 personnes)

2 pavés de saumon

1/2 poivron rouge

1 échalote

100g de champignons de paris

100ml de lait de coco

100ml de crème entière liquide

aneth, sel, poivre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

La recette

Épépiner le poivron et le détailler en lamelles; émincer les champignons et l'échalote.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir l'échalote, puis au bout de 5mn, le poivron et les champignons.

Réserver les légumes, et faire cuire le saumon dans la même poêle 5mn sur chacune des faces. Réserver.

Faire chauffer le lait de coco et la crème, une fois qu'elle est un peu épaissie, saler, poivrer, ajouter l'aneth. Ajouter les légumes.

Dans une assiette, dresser le poisson avec la sauce aux légumes et éventuellement des pâtes.

 

Pour les étoiles c'est 5 étoiles d'office.

Pour la simplicité de la recette et son goût incontestable.. Nous nous sommes régalés ..

 


 

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commentaires

IPANAMA 05/06/2012 23:03

un choix gourmand et original, j'adore :))
bonne fin de soirée et bonne Ronde..

Colinette 07/06/2012 17:22



merci beaucoup bonne ronde a toi aussi



alberie26 04/06/2012 13:28

c'est super appétissant :) bravo !

Colinette 05/06/2012 19:28



et bon en plus .; un régal ..



loloche 29/05/2012 23:25

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'en ai presque le gout en bouche tant je me l'imagine bien ce plat ;-) hummmmmmmmmm trop bon !
gros bisous loloche

Colinette 31/05/2012 05:13



frais et léger .; un repas de saison parfait



Lexibule 29/05/2012 15:43

Avec toutes ces arômes, ça ne peut-être que savoureux!! Quelle jolie assiettée;) Bon mardi!!xxx

Colinette 31/05/2012 05:30



une recette très agréable a déguster ..fraiche et délicieuse



noviceencuisine 29/05/2012 10:14

Une bien douce recette, pleine de saveurs, ca me tente bien tout ça!
tu as su choisir THE recette!
bonne ronde!

Colinette 31/05/2012 05:30



wouaiiii!!! mdr



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