Pommes de terre au roquefort pour un tour en cuisine 86

Pour ce  nouveau  tour en cuisine.

Tour rapide 86 organisé par  miss cuisine que je remercie vivement pour son dévouement.

J'en profite d'ailleurs pour partager avec vous une de ses créations qui ne vous laissera pas indifférentes. Je pense??

Go! Go! Go!

Je dois piocher chez.. Bilou  du blog les délices de Bilou ou " mes gatorigolissimos" , je ne sais pas vraiment qu'elle en est le titre exact.

Et, c'est Fanfan...du blog  "miss cocotte et ses petits" qui vient piocher chez moi!!

C'est toujours un plaisir de découvrir de nouveaux blogs ou de piocher chez des blogueuses qui ne me sont pas inconnues ..

Cette fois, je ne connais ni l'une ni l'autre!!

Alors?? On découvre???  

Voici la recette simple qui a accompagné un rôti de biche en croûte

2kg de pommes de terre

3/4 d'une barquette de roquefort

20cl de crème

1/2 l de lait

2 gousses d'ail

une bonne poignée de noisettes hachées

sel , poivre

J'ai ajouté 3 oeufs battus..dans l'appareil crème et lait.. non pas pour changer la recette, mais par distraction .. mille excuses..

Préparation

Peler et couper les pommes de terre en cubes, les faire pré-cuire 10 mn au micro onde dans un peu d'eau puis les placer dans un plat à gratin.

Écraser le roquefort dans le mélange lait crème tiédi .

Saupoudrer les pommes de terre avec les noisettes et l'ail haché puis verser le mélange lait / crème et roquefort .

Cuire environ 30 mn

Mon Avis! Parfait en accompagnement de viande cuite en cocotte ou au four...

Si nous allions vite faire un tour chez fanfan pour voir ce qu'elle nous a co(n)co(c)tter??

Comments

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmm des patates au roquefort : je prends toute de suite et sans sommation ;-)
gros bisous loloche

[Colinette]

oh oui!! prends c'est bon!!!! j'adooore ce genre de plat .. meme pas besoin de viande!! juste le gratin !! 

[noviceencuisine]

Une jolie association ^^ en mode roquefort sympa!

[Colinette]

ohhhh j'aime les parfums des fromages forts!! 

[fanfan]

un plat qui me plait beaucoup avec l'association ds pommes de terre!!
je me reserve ta recette, que je ne vais pas tarder a faire apres les fêtes!
passe de bonne fêtes de fin d'année
bises

[Colinette]

ah ah ah c'est chouette de voir que le lien entre les blogs est interessant!! que les recettes choisies sont tentantes aussi aux autres participantes des tours!!


un grand merci pour tout


bonne année fanfan a toi a et aux tiens 

[Minoux]

hum une bonne idée accompagnement !

[Colinette]

oui!! comme je faisais un roti de biche en croute .; que la sauce dans ces cas là!! est inexsitante!!


le fait de faire un gratin permettait de ne pas manger des accompagements secs

[Brigitte]

Merci Colette.
Je l'ai republiée en espérant que ça fonctionne maintenant!

[Colinette]

Cela aurait eté dommage que personne ne puisse en profiter