Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 07:00

 


Nous voici déjà presque à la fin du mois de décembre... et ronde 24 # est déjà éditée.

 Je me suis permise de faire un copier/ coller ...même de la photo ...benh comme on dit chez moi.. Il me manque toujours 19 sous pour en faire 20...Je n'ai pas d'appareil photos en ce moment.

 Je présente toutes mes excuses a Estelle 

 

 

la ronde

Je rappelle la règle non?? siiii!!!

Ronde organisée par sorcilli ....ici ... d u blog La marmite a M'Alice ...ici ...et

Melle Banane...ici... du blog MelleBananes's Cuisine ...ici ... que je remercie vivement pour leurs dévouement ... c'est pas de la tarte!!! Personne  ne dira le contraire et surement pas moi...

Pour cette ronde, je vais piocher chez Estelle... ici ... du blog cuisine métissage  ...link ... et c'est  Corinette .. ici ...du blog...les ateliers de corinette ...ici... qui va venir piocher chez moi...

J'ai craqué pour la pana cota aux fruits rouges et, je me suis permise de faire un copier coller de la recette.. merci beaucoup Estelle pour ce partage.

Ingrédients :
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 1 sachet de 2 g d'agar-agar Vahiné
- 1 pincée de vanille en poudre
- 40 g de sucre liquide
- 300 g de fruits rouges surgelés
- 1 cc de miel liquide

Je prélève 4 cs de lait et je le mélange à l'agar-agar.

Dans une casserole, je mets à chauffer le lait, la crème liquide, la vanille et le sucre. Je porte à ébullition.

Je rajoute l'agar-agar et je laisse 1 minute.

Je laisse refroidir puis je verse dans des verres.

Je laisse la panna cota prendre au frais.

Dans une casserole, je mets à chauffer les fruits rouges avec le miel.

Une fois que le mélange a réduit, je laisse refroidir.

Je mixe le tout et le verse le coulis obtenu sur la panna cotta.

Mon avis sur cette pana cotta.

Je n'ai pas l'habitude de la faire de cette façon. En principe je mets 25cl de crème et autant de lait + 80 gr de sucre et 2 feuilles de gélatine. J'ai moulé cette pana cotta dans les empreintes Saint Honoré individuels .. de Guy Demarle et j'ai posé dans le creux des fruits rouges entiers.


Partager cet article

Repost 0

commentaires

❤ Délices de Tunis ❤ 21/12/2011 10:06

très joli ! ça donne envie !

bises et bon mercredi !

Colinette 26/12/2011 21:05



merci beaucoup ...



noviceencuisine 20/12/2011 13:35

Un bon choix pour cette ronde ^^

Colinette 26/12/2011 21:11



oui j'ai trouvé ... facile et meme temps festif ...



josiane 20/12/2011 09:16

Cette ronde est à voir et laisse un petit goût de "pas le temps de tout faire". Mais c'est un régal pour les yeux. Ma chérie je te souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année et que peut on se
souhaiter de mieux que de se retrouver virtuellement l'année prochaine et, en pleine forme. J'ai toujours attendu le lien des photos mais pas grave ce sera très certainement pour l'année à
venir.
Gros bisous et à bientôt

Colinette 26/12/2011 21:17



je ne sais plus quelles photos .. peux tu me le rappeler .. merci et milles escuses ...



Mathilde 19/12/2011 20:42

On salive en la regardant cette pana cotta! Bises

Colinette 26/12/2011 21:21



j'aime la pana cotta ...d'ailleurs, j'ai plus facile de la faire que de l'écrire... lol 



Chantal 19/12/2011 20:33

Ah, c'est une recette bien alléchante et si facile à réaliser, en fait, je ne le croyais pas avant d'avoir tout lu... Dans la verrine, ça fait un très joli effet, très bluffant, je pense que je
vais adopter...
Merci Colinette, je t'embrasse, à très bientôt !

Colinette 26/12/2011 21:21



j'ai vu que tu avais adopté ... a bientot ... ma fatal ...



Présentation

  • : Les trois fois rien de Colinette
  • Les trois fois rien  de Colinette
  • : Blog dédié surtout a la cuisine, mais aussi un peu de couture, de tricot, et tout autre ouvrage manuel. Je voudrais aussi partager avec vous le plaisir que j'ai a traverser à pieds les endroits magnifiques de ma région.
  • Contact

Partenariats et participations

Recherche

Texte Libre

logo-culino-versions

 

 

 

recettes-de-cuisine-logo

 

 

 

 

la ronde

 

 

 

 

 

Logo un tour en cisine

Archives