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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 10:40

Préparons tout doucement le menu de pâques.

En commençant par les sablés  à la mimolette, recette trouvée sur le blog de

Cook'n Jazz.

 

Que je remercie vivement.

 

 


cookies-mimolatte-Cook-n-jazz.JPG

 

 

J'ai fait un copier/coller de la recette, la photo est celle de ma réalisation.

Ingrédients :

 
- 200 g de farine
- 120 g de mimolette vieille
- 70 g de beurre salé
- 1 oeuf
- des graines de sésame


Réalisation :

 
- Râper la mimolette
- Mélanger la farine, la mimolette et le beurre
- Quand le mélange devient sableux, incorporer l'œuf et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple 
- Étaler les graines de sésame sur le plan de travail et former un boudin avec les pâtes en le roulant sur le sésame
- Emballer le boudin dans un film transparent et le mettre 30 mn au congélateur, afin de le découper plus facilement
- Préchauffer le four à 180°C (th 6)
- Retirer le film transparent et couper le boudin en tranche d'1/2 cm
- Disposer les tranches sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pour 20 mn

 Ils sont délicieux... j'ai tranché un peu gros, 1/2 cm comme indiqué dans la recette serait mieux.

Je mets donc 5 étoiles pour ces amuses bouches croquants et craquants


 

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commentaires

Poney 10/04/2013 14:33

Une petite splendeur gourmande!

Colinette 13/04/2013 20:21



merci beaucoup



loloche 26/04/2012 11:01

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm ça !!!!!! j'aimeeeeee beaucoup beaucoup !!!!! faut dire je suis un tout tit peu mordu de fromage hi hi hi !!!!!!!
gros bisous loloche

Colinette 03/05/2012 19:42



Par contre je trouve que j'ai un peu trop influencée par la mimolette ..


Faudrait que je change un peu de fromage ..c'est quoi ça? mimolette, et là???mimolette.. ah!! et ca?, mimolette 



Chantal 11/04/2012 19:11

Ah, j'arrive bien en retard pour le menu de Pâques qui a été ici, concocté entièrement par notre Mamie Té unique et préférée, mais je prends la recette qui servira sans doute pour le repas de
dimanche prochain ou pour une occasion familiale qui ne manquera pas de se produire bien vite ! Merci ma Colinette, tout ça me semble goûteux à souhait, je t'en donnerai des nouvelles... Bises et à
très vite !

Colinette 12/04/2012 11:44



Quelle chance tu as!!! je t'embrasse bien fort


bisous et merci  


Envoye les les photos!! ok!!



Gourmandises Assia 06/04/2012 22:28

coucou ,j'ai bien envie ces délicieux biscuits!!bises
bonne soirée

Colinette 08/04/2012 14:50



merci beaucoup de ta visite 



Jeanne 05/04/2012 20:05

Déjà testé, c'est en effet vraiment excellent, bravo ! Bises

Colinette 06/04/2012 18:52



oh tu as fait vite .. ils sont sur ton blog????



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