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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 09:34

Une petite recette simple, goûteuse, vitaminée  avec les dernières oranges de la saison.

Cette recette de salade je l'ai trouvée sur le blog de" la petite cuisine d'Audrey".

 J'avais dans mon frigo un reste de salade et un avocat qui trainaient et s'ennuyaient

 J'ai donc tapé sur internet les ingrédients que j'avais et voila ce qui en résulte..

 Booooon très boooon a faire et a refaire sans modération.

 

 

 

001.JPG

 

Pour 2 personnes il faut:


un reste de salade

2 oranges

1 avocat

une cuill a soupe d'huile de noisettes

une pincée de piment d'espelette

une cuill a soupe de graines de sésame

quelques feuilles de basilic

une demi cuill à soupe de miel

--------je n'ai pas salé-------


 

005.JPG

 

Préparation


Laver, essorer la salade.

La mettre dans le plat de service

Peler, dénouyauter et couper  l'avocat en lamelles, le poser sur la salade.

Au dessus d'un bol (pour récuper le jus) peler à vif  les oranges  et retirer les supremes.

Les déposer sur la salade avec l'avocat.

Ajouter au jus qui se trouve dans le bol, l'huile de noisette, le piment d'espelette, le miel.

Emultionner  et verser sur la salade.

Dans une poele bien chaude, faire griller les graines de sésame et les répartir sur le tout.

Servir et déguster

Bon appétit

 

 

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commentaires

soficook 12/05/2012 06:44

un petit coucou devant cette recette vitaminée que je fais aussi de temps en temps avec une vinaigrette plus classique , bon week end

Colinette 12/05/2012 20:12



Une découverte pour moi  et un régal aussi 


 merci de ta visite



Méli 29/04/2012 19:27

C'est très original, ça me plaît bien.
Bonne soirée!

Colinette 30/04/2012 19:17



c'est très bon ..je me suis régalée..



sophie_cdugateau 29/04/2012 08:09

je prends note de cette recette, sa simplicité me plait

Colinette 02/05/2012 19:41



c'est ce qui m'a plu aussi .. simple et bon 



lou 28/04/2012 18:17

on y trouve des vitamines, c'est coloré , comme un petit air exotique dans l'assiette, le top! bon weekend bises
Lou

Colinette 02/05/2012 19:43



oui oui avec les malheureux premiers rayons de soleil que l'on a eu .; cette recette tombait a pic .; cette semaine elle ne serait pas la bienvenue.


 on est de nouveau limite pret pour pot au feu..



pierre 27/04/2012 21:43

l'avocat et les agrumes ont toujours fait ménage !!pierre

Colinette 02/05/2012 19:43



j'ai vraiment beaucoup aimé cette recette fraiche et légère



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