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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 10:00

Je vous avais dit que j'avais envie de salade, quand je dis salade, ce n'est pas spécialement laitue, romaine, scarole.

C'est un mélange avec plein de bonnes choses. 

Avec cette recette de salade de blé, je me suis régalée...et oui!!!

Pourtant elle date...puisque je l'ai retrouvée dans un vieux cuisine actuelle de 2004.


020.JPG

 

Pour 3 personnes

Il faut:

175 gr de blé (ebly)

100 gr de fourme

1 pommes vertes

Une belle poignée de roquette

Le jus d1/2 citron 

1cuill a soupe de vinaigre de cidre

1 cuill a soupe d 'huile de noix

1 cuill a soupe d'huile d'arachide

Sel et poivre


Préparation


Cuire l'ebly, l'égoutter et laisser tiédir.

Laver et esuyer la roquette.

Couper la fourme en morceau.

Laver, essuyer la pomme.

La couper en tranches fines et l'arroser du jus de citron

Dans le saladier, faire la vinaigrette avec les huiles, le vinaigre le sel et le poivre.

Bien émulsionner.

Verser dessus le blé tiédi et mélanger.

Quand le mélange est froid, mettre les tranches de pomme, la roquette et la fourme.

Rectifier l'assaisonnement.

Mélanger et servir.

Régalez vous!


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commentaires

angélique 31/05/2012 09:24

Mmmm une salade sucrée salée. Pile poil comme je les aime. cela me donne des idées

Colinette 05/06/2012 19:46



merci de ta visite;



hélène 18/05/2012 17:02

Je l'ai faite cette semaine et elle était excellente. Merci

Colinette 19/05/2012 20:31



Oh!!!! tu l'avais prise chez moi????


 j'en suis enchantée .. je l'ai déja refaite ..elle me plait tout autant ..


c'est moi qui  dois te remercier..



Gut 30/04/2012 10:50

Dis moi tu en as fait des bonnes choses durant mon absence ! je choisis cette recette pour mettre un commentaire car je la trouve innovante et particulièrement délicieuse !! je vais de ce pas y
mettre 5 étoiles !! Gros bisous

Colinette 30/04/2012 18:32



tu as raison elle est particulièrement délicieuse ..


Ce sont des recettes faites voila quelques temps .;lorsque nous avon eu un peu de soleil


Merci beaucoup pour les 5 étoiles elle le mérite..



loloche 26/04/2012 10:22

hummmmmmmmmmmmmmmmmm cette salade aussi me plait bien !!!!!
gros bisous loloche

Colinette 03/05/2012 19:54



c'était bon!!!!! avec du fromage bleu .; n'importe lequel je les adore tous .;



Carmencita 25/04/2012 20:40

Une salade comme j'aime , merci bises

Colinette 03/05/2012 20:05



merci de ta visite 



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