750 grammes
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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 10:00

Je vous avais dit que j'avais envie de salade, quand je dis salade, ce n'est pas spécialement laitue, romaine, scarole.

C'est un mélange avec plein de bonnes choses. 

Avec cette recette de salade de blé, je me suis régalée...et oui!!!

Pourtant elle date...puisque je l'ai retrouvée dans un vieux cuisine actuelle de 2004.


020.JPG

 

Pour 3 personnes

Il faut:

175 gr de blé (ebly)

100 gr de fourme

1 pommes vertes

Une belle poignée de roquette

Le jus d1/2 citron 

1cuill a soupe de vinaigre de cidre

1 cuill a soupe d 'huile de noix

1 cuill a soupe d'huile d'arachide

Sel et poivre


Préparation


Cuire l'ebly, l'égoutter et laisser tiédir.

Laver et esuyer la roquette.

Couper la fourme en morceau.

Laver, essuyer la pomme.

La couper en tranches fines et l'arroser du jus de citron

Dans le saladier, faire la vinaigrette avec les huiles, le vinaigre le sel et le poivre.

Bien émulsionner.

Verser dessus le blé tiédi et mélanger.

Quand le mélange est froid, mettre les tranches de pomme, la roquette et la fourme.

Rectifier l'assaisonnement.

Mélanger et servir.

Régalez vous!


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commentaires

A
Mmmm une salade sucrée salée. Pile poil comme je les aime. cela me donne des idées
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C
<br /> <br /> merci de ta visite;<br /> <br /> <br /> <br />
H
Je l'ai faite cette semaine et elle était excellente. Merci
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C
<br /> <br /> Oh!!!! tu l'avais prise chez moi????<br /> <br /> <br />  j'en suis enchantée .. je l'ai déja refaite ..elle me plait tout autant ..<br /> <br /> <br /> c'est moi qui  dois te remercier..<br /> <br /> <br /> <br />
G
Dis moi tu en as fait des bonnes choses durant mon absence ! je choisis cette recette pour mettre un commentaire car je la trouve innovante et particulièrement délicieuse !! je vais de ce pas y<br /> mettre 5 étoiles !! Gros bisous
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C
<br /> <br /> tu as raison elle est particulièrement délicieuse ..<br /> <br /> <br /> Ce sont des recettes faites voila quelques temps .;lorsque nous avon eu un peu de soleil<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup pour les 5 étoiles elle le mérite..<br /> <br /> <br /> <br />
L
hummmmmmmmmmmmmmmmmm cette salade aussi me plait bien !!!!!<br /> gros bisous loloche
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C
<br /> <br /> c'était bon!!!!! avec du fromage bleu .; n'importe lequel je les adore tous .;<br /> <br /> <br /> <br />
C
Une salade comme j'aime , merci bises
Répondre
C
<br /> <br /> merci de ta visite <br /> <br /> <br /> <br />

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