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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 12:03

soupe-de-panais02.jpg

Dans mon petit tour culinaire des blog et dans mes envies gourmandes.

J'ai  flashé et apprécié cette soupe dont  le goût ressemble a de la purée de céleri boule.

Elle provient  du blog de Poucinettelink, qui a toujours le don de m'épater par son talent.

Pour cette recette

Il faut

2 beaux panais

75cl de lait de soja

1 cube de bouillon de volaille

j'ai ajouté 1 oignon coupé en morceaux

 

Préparation

Laver et éplucher le panais, le couper en cubes

Nettoyer l'oignon et le couper en morceaux

Dans une casserole, fondre le cube dan1 dl d'eau

Ajouter les panais et l'oignon.

Remuer, ajouter le lait de soja et cuire a peu prêt 25 minutes.

Mixer, poivrer et muscader


N B: La prochaine fois, je couvrirai d'eau et j'ajouterai le lait de soja a  mi cuisson

Merci Pouci  de me faire découvrir tant de choses...

N'oubiez pas de participer aux votes des visiteurs...un vote par personne sur le blog de méli" j'aime la cuisine"link 

J'ai participer au concours gratins d'hiver avec mon gratin de "chou cervela et pain grillé" il porte le numéro 40
Votez nombreux ... merci merci merci    

 

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commentaires

Gut 19/02/2011 15:14


J'ai découvert ce légume il n'y a pas très longtemps et j'avais fait comme toi une petite soupe. Je ne sais pas si tu l'avais vue ?
http://www.cuisinedegut.com/article-soupe-de-panais-et-ses-petales-65157956.html

En tout cas c'est pratiquement les mêmes ! Bisous


Cocopassions 19/02/2011 14:46


On a du mal à comprendre pourquoi ce légume fut oublié
Bon samedi


Kalinka 19/02/2011 10:40


je n'ai jamais mangé ce légume.

Kalinka


patou 18/02/2011 13:05


Un petit coucou en passant
Bises


Colinette 18/02/2011 18:45



Merci....



Poucinette 18/02/2011 08:25


tv as essayer de m’envoyer 1 mail mais je n'ai pv le lire car c'était 1 spam !!!!


http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm


Colinette 18/02/2011 18:46



C'est pas grave...



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