Soupe de panais.

Dans mon petit tour culinaire des blog et dans mes envies gourmandes.

J'ai  flashé et apprécié cette soupe dont  le goût ressemble a de la purée de céleri boule.

Elle provient  du blog de Poucinettelink, qui a toujours le don de m'épater par son talent.

Pour cette recette

Il faut

2 beaux panais

75cl de lait de soja

1 cube de bouillon de volaille

j'ai ajouté 1 oignon coupé en morceaux

Préparation

Laver et éplucher le panais, le couper en cubes

Nettoyer l'oignon et le couper en morceaux

Dans une casserole, fondre le cube dan1 dl d'eau

Ajouter les panais et l'oignon.

Remuer, ajouter le lait de soja et cuire a peu prêt 25 minutes.

Mixer, poivrer et muscader

N B: La prochaine fois, je couvrirai d'eau et j'ajouterai le lait de soja a  mi cuisson

Merci Pouci  de me faire découvrir tant de choses...

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J'ai participer au concours gratins d'hiver avec mon gratin de "chou cervela et pain grillé" il porte le numéro 40
Votez nombreux ... merci merci merci    

Comments

[Gut]

J'ai découvert ce légume il n'y a pas très longtemps et j'avais fait comme toi une petite soupe. Je ne sais pas si tu l'avais vue ?
http://www.cuisinedegut.com/article-soupe-de-panais-et-ses-petales-65157956.html

En tout cas c'est pratiquement les mêmes ! Bisous

[Cocopassions]

On a du mal à comprendre pourquoi ce légume fut oublié
Bon samedi

[Kalinka]

je n'ai jamais mangé ce légume.

Kalinka

[patou]

Un petit coucou en passant
Bises

[Colinette]

Merci....

[Poucinette]

tv as essayer de m’envoyer 1 mail mais je n'ai pv le lire car c'était 1 spam !!!!


http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

[Colinette]

C'est pas grave...