Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 07:44

Avant le jour j.. comme réveillon .. bon je sais y' a pas de rime!!

Il faut tout de même se nourrir ...sainement de préférence..

 

 

002.JPG

 

          J'ai fait un copier /coller de la recette mais les photos sont de moi! 

 

 

C'est en passant chez Aurélie, qui nous proposait une belle soupe au potiron, que je me suis dit!!

Elle doit certainement être bonne cette soupe!!

Aussitôt lue aussitôt faite!! Pour notre plus grand plaisir!!

J'avoue ne pas être fan en général de la cannelle.. Mais ici elle apporte un petit plus indéniable!!

Merci Aurélie.. Mieux vaut tard que jamais pour la publication de cette recette, car tu sais que cela fait un moment  que je l'ai vue sur ton blog et faite.

 

 

 

003.JPG

 

 

 

Ingrédients

 

1 potimarron

2 pommes de terre

200 ml de crème liquide entière (j'ai seulement ajouté une cuill a soupe de crème à 4% dans chaque assiette)

1 cc de cannelle en poudre

Sel, poivre

½ oignon

 

Préparation

 

Couper le potimarron en morceaux (inutile de l’éplucher) et retirer les pépins.

Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Couper l’oignon en morceaux.

Mettre les légumes dans une casserole et couvrir d’eau.

Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Retirer du feu et mixer jusqu’à l’obtention d’une soupe bien lisse, ajouter le crème fraîche puis saler et poivrer.

Verser le velouté dans des bols et saupoudrer de cannelle.


Avis d'Aurélie: (A refaire, je mettrais déjà une cc de cannelle directement dans l’eau de cuisson des légumes pour plus d’intensité)


Mon avis: J'ai suivi celui d'Aurélie...

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

titoulematou 19/01/2013 16:26

j'ai gouté le potimarron avec le persil... pas mauvais non plus ! ;-)

Colinette 20/01/2013 10:08



nooon surment très bon aussi.. j'ai la folie des soupes en ce moment



Angie 13/01/2013 14:59

super idée avec de la cannelle ! j'adooore :)
Bises!

Colinette 13/01/2013 15:15



oh oui!! j'ai été merveilleusement étonnée..


 merci de ta visite!!  j'ai vu que tu republiais a grand coup!! bravo!!


Je suis passée ce matin, ton nouveau loock est superbe 



titoulematou 31/12/2012 11:23

ben c'est dure quand on a une "équipe " qui gagne!!!

Colinette 03/01/2013 18:20



merci beaucoup une équipe qui compte surtout 



Titoulematou 28/12/2012 07:25

Vous pouvez remplacer a canelle par du mélange 4 épices...le thym aussi se marie bien avec le potimarron

Colinette 30/12/2012 09:54



un grand merci pour ces conseils c'est gentil .. il est vrai que ne songe pas assez souvent a faire des variantes !!



la cuillère aux mille délices 26/12/2012 08:42

C'est très jolie! et les saveurs semblent délicieuse! bonne journée!marianne

Colinette 27/12/2012 20:01



merci beaucoup de ta visie .; j'ai pris note de tes amuses bouches painde mie et saint jacques 



Présentation

  • : Les trois fois rien de Colinette
  • Les trois fois rien  de Colinette
  • : Blog dédié surtout a la cuisine, mais aussi un peu de couture, de tricot, et tout autre ouvrage manuel. Je voudrais aussi partager avec vous le plaisir que j'ai a traverser à pieds les endroits magnifiques de ma région.
  • Contact

Partenariats et participations

Recherche

Texte Libre

logo-culino-versions

 

 

 

recettes-de-cuisine-logo

 

 

 

 

la ronde

 

 

 

 

 

Logo un tour en cisine

Archives