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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 21:15

 Voici la recette que je présente dans le cadre du  concours organisé chez cuisineplurielle "gagnez un robot ménager"

 

 

 

 

 

 

tarte abricots et amandes


http://cuisineplurielle.com/ 

 tarte amandes et abricots

 Pour un moule a tarte de 28 cm

 

Il faut:


1 pâte sablée

700gr d'abricots

 

Pour la crème d'amandes classique


15cl de crème fraîche

75gr de sucre fin

+ 75 gr de poudre d'amandes

+ 1 cuill a soupe de farine de maïs

2 oeufs

50 gr de beurre mou

 


Pour la décoration


Une poignée d'amandes éfilées

 

 


 tarte amandes et abricots

Préparation

 

Préchauffer le four a 180°

Placer la pâte sablée dans le moule a tarte.

Mélanger dans une jatte le sucre la poudre d'amandes et la farine de maïs.

Ajouter les oeufs, la crème fraîche et le beurre mou.

Mélanger.

Verser la crème d'amandes sur le fond de pâte.

Laver, essuyer, dénoyauter et couper en deux ou en quatre (suivant la grosseur ) les abricots.

Les arranger " peau sur la crème d'amandes"

Mettre au four pour 45 minutes

Retirer du four et disperser les amandes effilées sur le dessus de la  tarte et remettre au four pour 15 minutes.

Cette tarte est encore meilleur le lendemain lorsque la crème s'est raffermie

Bon appétit. 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

chantal 13/07/2010 21:58


Ouh ! Celle-là, je me la mets dans mon dossier cuisine sans attendre ! Et comme les abricots sont "de sortie" en ce moment, on ne va pas tarder à goûter à la tarte de Colinette, par ici !
Merci pour cette nouvelle idée, bises et à très vite...


Passionnée 07/07/2010 08:09


Miammmm une recette qui mérite de gagner !!!!!!!!!!!
Bisous, bisous


clém' 06/07/2010 15:33


j'adore!!! =)
Elle est superbe!
Bise


samantha 01/07/2010 08:32


...et on va dire que vous allez gagner !!!!


cocotte 30/06/2010 17:54


aahh bon si tu ne gagnes pas avec cette recette qui me fait saliver d'avance je n'y comprend rien ???
il faut que je la tente dimanche je la recopie sur mon carnet (hum je vais encore grossir moi ???)
bises de cocotte


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