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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 17:40

 link tout d'abord, une petite intro a ne pas louper.

 

 

Il fait très beau en ce mardi 2 août et cela fait au moins 1 mois que je n'ai pas été m'asseoir dehors dans mon jardin ...

Je ne passerai donc pas beaucoup de temps sur la toile ...

 

Petit clin d'oeil tout de même.

Les sortes de tomates   ah... ah... ah...

Laquelle est la tomate "coeur de boeuf" et laquelle est" la tomate coeur de pigeon... Rou rou...

 

 

020.JPG

 

 

Et oui!  Moi, j'avais fait l'amalgame .. En gosse de ville que je suis... ou plutôt distraite que je suis ...

Croyez moi il est plus facile de confire les tomates "coeur de pigeon" entières que les "coeur de boeuf" entières.

 

 

022.JPG

 

 

Malgré tout, je voudrais partager avec vous cette petite recette prise chez Gut  ici... et qui je dois l'avouer est du tonnerre.

 Pour un ravier de tomates "coeur de pigeon"023.JPGil faut:

1 grosse cuill a soupe de sel de guérande

2 cuill a soupe d'huile d'olives

2 cuill a soupe de thym secs

du poivre.

 

Préparation.

 

Laver et essuyer les tomates;

Dans une jatte mettre tous les ingrédients et mélanger.

Verser le tout sur la silpat et mettre au four préchauffer 150) pour environ 1heure 15

Surveiller ... ma première fournée .. destinée a une terrine de poulet a lamentablement cramé dans mon four ...

La deuxième fournée ... celle que vous voyez a atterri dans un risotto au crevettes .. un délice ... Je vous laisse imaginer.

Je mettrai donc 4 étoiles simplement pour la surrveilance que requiert cette recette vite faite et délicieuse ...

On dit quoi? Merci Gut  ici...

 

 

 

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commentaires

Alberie26 04/08/2011 22:11


Chez moi aussi le soleil a manqué, mais depuis quelques jours il fait beau... sauf qu'à partir de demain il pleut à nouveau snif !! Les tomates du jardin ne sont pas fameuses à cause du manque de
soleil :(
Bisous


Colinette 08/08/2011 16:37



oui oui ce fameux soleil que l'on réclame a corps et a cris ... dommage pour tes tomates...


chez nous aussi il pleut  beaucoup.



cocotte 03/08/2011 21:29


j'ai vu le commentaire de Gut, je vais retenter cette année en faisant comme çà !!


Colinette 04/08/2011 13:56



je pensais te faie un mail.. mais je suis contente que tu ais vu les explications de Gut..


oui tente... moi je suis enchantée.. j'en mettrais partout...dans toutes les recettes...



rachel 03/08/2011 16:15


oui surtout tes voisins!


Colinette 03/08/2011 17:58



oui!! dernier tube de l'été ... mange des tomates ...;



rachel 03/08/2011 15:07


oui 2 seuleument et je viens de recolter la derniere...mdr la chason...mange des tomates!..;)


Colinette 03/08/2011 15:34



Avoue qu'il a de quoi etre hilare....



Chouya 03/08/2011 12:42


****** Oh ce que j'aime ça ! ******
*
**
*** Belle journée ***
**** et à bientot ****
***** Chouya *****


Colinette 03/08/2011 14:30



comme tu as raison.c'est excellent



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