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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 13:10

 

 

Que faire avec un blanc d'oeuf monté que vous avez oublié de mettre dans votre mousse de bananes contenue dans la recette de verrines caramel bananes ...   ici   

 

Suite de ma recette de verrines mousses marrons, bananes et coulis de poires.

Voici ce que j'ai fait avec  le blanc d'oeuf, monté en neige que j'ai oublié de mettre dans ma mousse de bananes.


 Les tuiles de décoration des verrines .. ici 

 

 

mousse caramel bananes 04

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog les petits plats de trinidad

Je la remercie vivement.

 

 

Ingrédients

 

125g de beurre fondu
125g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de cacao non sucré
60g d'amandes effilées

60g de pralin
50g de farine
2 blancs d'oeufs montés en neige


 

Préparation

 

Mélangez le tout dans l'ordre indiqué, en rajoutant les blancs d'oeuf délicatement. 

Puis cuire, à four préchauffé à 160°C,  7 minutes. 

Pour leur donner une forme incurvée, les prendre encore chaudes et les placer délicatement sur un rouleau à pâtisserie.

Les tuiles se conservent quelques jours dans une boite en fer.

 

Avec la moitié de quantité ci dessus, j'ai fait 16 tuiles.

 

 


 


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commentaires

loloche 02/12/2012 21:33

sympa cette recette de tuiles et facile à faire j'ai lu ! ça me plait
gros bisous loloche

Colinette 06/12/2012 18:53



oh oui!! ca en jete un max .; comme tu dis facile !! 



veropapilles 12/11/2012 19:10

Belles tuiles à déguster comme ça, et effectivement, avec une verrine, ça doit être super bon aussi...

Colinette 15/11/2012 20:17



une déco facilement réalisable qui en jette un max.. meme sans verrines .; j'ai beaucoup aimé lol



Mathilde 11/11/2012 16:29

Comme quoi on trouve toujours une bonne idée pour ne pas gaspiller.....c'est ça la cuisine.
Bises

Colinette 12/11/2012 10:42



oui!! c'est quand les verrines etaiennt pretes a etre misent au frais que je me suis rendue compte que les blancs d'oeufs n'avaient pas étés incorporés .;



christèle 11/11/2012 11:57

une coupe bien gourmand ou je plongerais volontier ma cuillère dedans!!!!!!
bon dimanche
bisous

Colinette 12/11/2012 10:43



oui, !! un dessert de saion qui plait bien



afaurore 10/11/2012 19:26

super joliiiii

Colinette 12/11/2012 10:49



merci beaucoup 



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