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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 00:00

Dans le cadre de la ronde inter blog de janvier, je dois piocher une recette  chez Aja 54....ici 

J'en profite, pour remercier les instigatrices de ce jeux,  mlleBanane's et Sorcilli.. de la marmite d'Alice

 

 

 

la ronde

 

 

 

Voici celle que j'ai choisie et faite avec mon Cook'in Guy Demarle 

 

 

 

 

 

 

soupe-lentilles-corail--coco-et-carottes.JPG

 

Ingrédients :


2 oignons

2 gousses d’ail

30g d’huile d’olive

200g de carottes

2 tomates

1 cube de bouillon de légumes

200g de lentilles rouges (lentilles corail)

½ c à c de paprika en poudre

½ c à c de sel

½ c à c de piment en poudre

½ c à c de curry

250g de lait de coco

550g d’eau

30g de noix de coco râpée

 

 

 

soupe-lentilles-corailcoc-et-carottes-02.JPG

 

 

Préparation: au Cook' in 

Mettre les oignons et les gousses d’ail dans le bol, donner quelques impulsions avec la touche turbo

Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile, le paprika, le curry, le piment en poudre et régler 2 mn température 100°pendant 2 minutes

 

Ajouter les carottes et les tomates coupées en morceaux, monter la vitesse sur vit 5.+ quelques petites impulsions avec la touche turbo.

Ajouter les lentilles corail, l'eau, le lait de coco, programmer 20 mn à 100°C vit 2.

A la fin de la minuterie, mixer 30 s, vitesse 5 + quelques petites impulsions sur la touche turbo en maintenant le gobelet pour éviter les projections.

Saupoudrer de poudre de noix de coco sur le velouté avant de servir.


Préparation sans cook 'in

Dans une casserole, mettre l'huile, 

Faire revenir l'oignon, l'ail et les épices pendant environs 2 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter les tomates coupées en 4 et les carottes lavées, épluchées et coupées en rondelles.

Ajouter les lentilles corail, le lait de coco et l'eau.

Mélanger le tout 

Cuire environs 20 minutes. 

Mixer.

Servir avec un peu de noix de coco en décoration.

Bon appétit



Je l'ai servi seul, en repas du soir!! Avec une bonne tartine de pain fait maison et du jambon de pays..

Si nous allions voir ce que Chilubru .... du blog ...cuisines d'ici et d'ailleurs  a choisi ....  chez moi 

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commentaires

rachel 11/02/2013 14:20

bin je ne peux pas....des fois c trop bon...;)

rachel 11/02/2013 02:56

bin oui apres c dur pour la digestion....et plus....

Colinette 11/02/2013 13:02



oui!!! j'avoue avoir de plus en plus de mal !! de plus je ne me force plus a manger des trucs qui ne me réussissent pas



rachel 09/02/2013 13:40

ooooh bin lala c bon des fois...l'explosif!...;)

Colinette 09/02/2013 17:20



oui!!! mais alors!!! pas trop!! 



rachel 04/02/2013 02:20

ooh non tout en douceur...il n'y a pas trop de piments...;)

Colinette 09/02/2013 12:07



noooon!!! faut pas exagérer!! mon homme n'en aurait pas avaler une bouchée!! 


 j'apprends a retenir ma main!!!MDR



loloche 03/02/2013 10:05

hummmmmmmm une bonne soupe ! avec ce froid qui revient je dis pas non !
gros bisous loloche

Colinette 03/02/2013 13:25



je crois que les soupes ont un succès fou en ce moment !!



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