Blog dédié surtout a la cuisine, mais aussi un peu de couture, de tricot, et tout autre ouvrage manuel. Je voudrais aussi partager avec vous le plaisir que j'ai a traverser à pieds les endroits magnifiques de ma région.
Le temps joyeux du carnaval arrive tout doucement...
La tradition veut que pendant cette période, on se régale de beignets, bugnes etc...
Nous avons chacun(e) notre recette fétiche.
Après pas mal d'essais plutôt décevants, j'ai trouvé il y a déjà quelques années celle ci dans un magazine
Allemand.
Réussite complète, puisqu'elle nous ravi tous du plus petit au plus grand.
Je vais donc vous en faire profiter.
Pour un goûter en famille nombreuse
Il faut :
500gr de fromage blanc au choix (maigre ou entier, avec toute la graisse que l'on va ingurgiter, on ne va pas en faire une histoire)
4 oeufs
une pincée de sel
4 sachets de sucre vanilliné
500gr de farine
1 sachet de levure chimique
5 ou 6 cuill de lait
De l'huile pour friture
Préparation
Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanilliné, la pincée de sel et le fromage blanc.
Dans une autre jatte, mélanger la levure et la farine tamisée
Incorporer a la préparation aux oeufs.
Au fur et a mesure ajouter une par une les cuill de lait pour avoir la texture adéquate.
Laisser reposer 1 heure.
Faire chauffer la friture, laisser tomber des noix de pâte dans la friture, en se servant de 2 cuill.
Cette recette a été faite ce dimanche en plus du gateau d'anniversaire ... a la demande d'un de mes petit fils...il a adoré
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