Blog dédié surtout a la cuisine, mais aussi un peu de couture, de tricot, et tout autre ouvrage manuel. Je voudrais aussi partager avec vous le plaisir que j'ai a traverser à pieds les endroits magnifiques de ma région.
Cette recette de "Gigot d’agneau moutarde et curry" je l'ai trouvée sur le site de "Ô délice" je dois avouer que le blog regorge de tellements de bonnes recettes, que j'y passe régulièrement.
Voyez vous même!!!
Pour 4 personnes
1 gigot d'agneau d'1,5 kg
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de curry
20 g de beurre
Sel, poivre
Préparation
Dans un bol, mettre le miel, la moutarde, le curry, le sel et le poivre.
Badigeonner le gigot avec cette mixture, et enfourner à180° pour environs 45 minutes ( Suivant le poids de votre gigot )
Pour l'agneau, on compte 15 minutes de cuisson au four par livre de viande.
Servir avec les accompagnements de votre choix.
Chez nous c'était "pommes de terre en robe des champs et champignons des bois"
Mon avis : A faire absolument.
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