Muffins aux myrtilles...

   

En passant par la Lorraine avec mes ... Mais!!! Qu'est ce que tu racontes ... En passant par le blog de Brigitte.  

 Qui tient un blog très complet avec un savoir faire très professionnel. allez faire un petit tour sur son blog, vous ne serez pas déçus ...vite vite ..

 Je me suis écriée.... OOh chouette .. J'aime... J'ai un faible pour les muffins..

Je n'avais malheureusement plus grand chose dans mon frigo (plus de beurre)

Je suis passée  en même temps chez ô délice qui publiait aussi une recette de muffins aux myrtilles...

Voyant les ingrédients, sans graisse, mais réalisés avec du fromage blanc.

Soyons francs, avec le peu d'ingrédients que je possédais, cette version tombait à pic. 

Sois rassurée Brigitte, je testerai ta recette pour comparer. 

Pour une plaque de 20 minis muffins il faut:

Un citron (pour moi juste un filet)

+ 2 oeufs

+ 200gr de fromage blanc maigre

+ 3 cuill à soupe d'huile ou 50 gr de beurre

+ 200 gr de farine

  + 100 gr de sucre

+ 1 cuill a soupe de levure chimique

+ 150 gr de myrtilles.

Préparation

Dans une jatte mettre la farine, le sucre et la levure chimique.

Mélanger.

Dans une autre jatte mettre les oeufs, le fromage blanc, l'huile, le jus et le zeste râpé du citron (pour moi juste un filet de citron).

Mélanger.

Rassembler les deux préparations.

Mélanger.

Ajouter les myrtilles

Remplir les empreintes " minis muffins" et mettre au four pour 30 minutes à 180°.

Je voudrais dire un petit merci à toutes les personnes qui sont passées ces derniers jours sur mon blog simplement par amitié, et, qui ont remarqués mon peu d'enthousiasme par cette chaleur non lourdeur.

 Merci à toutes ...

Comments

[prici]

Trop beaux tes muffins!

[Colinette]

merci Prici ... très bons aussi ..

[CLquipopotte]

Dans ce cas là je veux aussi un hamac , à temps complet .... avec plateau grignotage , ça te vas comme ça ??? Et de temps en temps , une p'tite ronflette !!!!
RE RE Bonne nuit ...
♥♥♥

[Colinette]

charmant bruit de fond...le chant des cigalles ??? non le ronflement des copinautes ..

[CLquipopotte]

Ou alors ... On ouvre le bec à tour de rôle ...
Re Belle soirée ...
♥♥♥

[Colinette]

oh non... moi j'veux le hamac .. rien d'autre ...

[CLquipopotte]

Le genre de petites choses que je veux bien que tu me mettes dans le bec entre deux pauses hamac - canapé - sieste ...
Bonne soirée ...
♥♥♥

[Colinette]

si toi et moi décidons de rester sur le hamac avec la bouche ouverte... On a plutot interet a se  trouver un pigeon pour nous nourrir AH AH AH .

[recettedumonde]

Miam miam les bons petits muffins ! délicieux ;
Pour mes rochers goyave s'est sur que trouver de la pâte de goyave ici s'est meme pas la peine !!! Mais tu peux les farcir a la confiture ou a pleins d'autre choses !!

[Colinette]

il faut juste trouver une farce agréable ...