Le lait fermenté, on en trouve a peu près partout, on le regarde souvent en se demandant qui achète ce genre de produit et que font les gens avec ce produit, quand ils l'ont achetés.
C'était ces questions que je me posais avant de voir les recettes faites avec ce lait chez mon amie Loloche (Ginger) du blog "Gingembre et chocolat".
Qui m'a tout l'air enchantée aussi de cette découverte.
Un grand merci ma chère...
Reste plus qu'a trouver une recette pour terminer la bouteille... mais, je crois que j'ai trouvé...lol
Ingrédients:
1/2 litre de lait fermenté
2 oeufs
30 sucre
250 gr farine
1/2 sachet de levure chimique
1c a s de beurre salé fondu
de l'extrait de vanille (quelques gouttes ou plus si vous aimez)
de l'huile pour la cuisson des pan cakes.
Préparation:
J'avoue ne pas m'être trop cassé la tête, j'ai mis tous les ingrédients dans une jatte, et a l'aide du fouet électrique, j'ai fouetté le tout énergiquement...
Résultat top de chez top.
Formez des petits tas a l'aide une petite louche ( 5 dans ma poêle en même temps) dans une grande poêle avec un peu d'huile.
Cuire chaque pancake 1 minute de chaque coté.
NB:
La farine et la levure peuvent être remplacés, par de la farine avec levure incorporée.
Le beurre salé peut être remplacé par du beurre doux avec ajout d'un peu de sel.
La pâte n'étant pas trop sucrée, elle laisse la place à toutes sortes de garnitures, ici du sirop d'agave.
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