Sablés à la mimolette

Préparons tout doucement le menu de pâques.

En commençant par les sablés  à la mimolette, recette trouvée sur le blog de

Cook'n Jazz.

Que je remercie vivement.

J'ai fait un copier/coller de la recette, la photo est celle de ma réalisation.

Ingrédients :

 
- 200 g de farine
- 120 g de mimolette vieille
- 70 g de beurre salé
- 1 oeuf
- des graines de sésame

Réalisation :

 
- Râper la mimolette
- Mélanger la farine, la mimolette et le beurre
- Quand le mélange devient sableux, incorporer l'œuf et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple 
- Étaler les graines de sésame sur le plan de travail et former un boudin avec les pâtes en le roulant sur le sésame
- Emballer le boudin dans un film transparent et le mettre 30 mn au congélateur, afin de le découper plus facilement
- Préchauffer le four à 180°C (th 6)
- Retirer le film transparent et couper le boudin en tranche d'1/2 cm
- Disposer les tranches sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pour 20 mn

 Ils sont délicieux... j'ai tranché un peu gros, 1/2 cm comme indiqué dans la recette serait mieux.

Je mets donc 5 étoiles pour ces amuses bouches croquants et craquants

Comments

[Poney]

Une petite splendeur gourmande!

[Colinette]

merci beaucoup

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm ça !!!!!! j'aimeeeeee beaucoup beaucoup !!!!! faut dire je suis un tout tit peu mordu de fromage hi hi hi !!!!!!!
gros bisous loloche

[Colinette]

Par contre je trouve que j'ai un peu trop influencée par la mimolette ..


Faudrait que je change un peu de fromage ..c'est quoi ça? mimolette, et là???mimolette.. ah!! et ca?, mimolette 

[Chantal]

Ah, j'arrive bien en retard pour le menu de Pâques qui a été ici, concocté entièrement par notre Mamie Té unique et préférée, mais je prends la recette qui servira sans doute pour le repas de
dimanche prochain ou pour une occasion familiale qui ne manquera pas de se produire bien vite ! Merci ma Colinette, tout ça me semble goûteux à souhait, je t'en donnerai des nouvelles... Bises et à
très vite !

[Colinette]

Quelle chance tu as!!! je t'embrasse bien fort


bisous et merci  


Envoye les les photos!! ok!!

[Gourmandises Assia]

coucou ,j'ai bien envie ces délicieux biscuits!!bises
bonne soirée

[Colinette]

merci beaucoup de ta visite 

[Jeanne]

Déjà testé, c'est en effet vraiment excellent, bravo ! Bises

[Colinette]

oh tu as fait vite .. ils sont sur ton blog????