Salade de pâtes à la toscane

J'avais envie de pâtes!!!

J'avais vu des salades très appétissantes sur certains blogs et j'étais très tentée..

Alors!! eh eh j'ai pas résisté..

Simple et bon!! Juste comme j'aime..

Une recette trouvée dans un magazine belge

Appétissante!! non???

Pour 2 personnes il faut:

150 gr de pâtes

100 gr de de haricots frais lavés, équeutés,cuits a l'eau, rafraichis et refroidis

3 tomates séchées marinées dans de l'huile coupées en petits morceaux

4 oignons tiges coupés finement

4 olives vertes dénoyautées et coupées finement

2 belles tomates lavées épépinées et coupées en quartiers

Un oignon coupé en rondelles

1 belle cuill a soupe de pesto (rouge c'est celui que j'avais dans mon frigo)

Une belle poignée de roquette

Sel et poivre si nécessaire ( j'ai juste poivré un peu)

Les proportions peuvent être changées suivant les goûts..

 Préparation

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage,les rafraîchir, les égoutter et les refroidir. 

Dans le plat de service, mettre les pâtes, et ensuite tous les ingrédients, mélanger pour que le pesto imprègne bien les pâtes.

Servir de suite et bien frais.

 Pour les étoiles, c'est 5

Comments

[loloche]

ça c'est une salade pour chez nous, mediterranéenne à souhait malgrès que tu l'as déniché dans un magasine belge hi hi hi !!!!!!!
gros bisous loloche

[Colinette]

beh oui!! on est ouvert a tout!!!   lol

[Gourmandine 47]

Effectivement, cette salade de pâtes est fort appétissante !

[Colinette]

merci beaucoup pour ta visite

[Papillon]

Une belle idée de salade, c'est tentant ! Je garde l'idée pour cet été !!

[Colinette]

oh n'attends pas c'est trop bon

[noviceencuisine]

Une salade bien garnie et bien gourmande ^^
j'aime beaucoup!

[Colinette]

j'aime ce genre de recette.. on en mange le soir , c'est léger et le reste attéri dans un tupp pour le repas de midi.

[Gut]

Cette salade de pâtes est vraiment tentante Colinette !! Dis moi je n'ai jamais goûté de pesto rouge. Ne rigoles pas je te l'interdit. Je voudrais savoir il a le meême goût que le vert ? C'est
idiot comme question puisque le basilic est vert mais je ne vois pas ce qu'il peut avoir comme saveur. Eclaire moi !! Merci

[Colinette]

il est beaucoup moins fort et ecoeurent que le vert


 ingrédients ..sur le pot, lu avec une loupe..concentré de tomates, pignons de pin, basilic, padano, parmigiano, noix ce cajou, huile d'olive,sel, ail et poivre de cayenne..