Blog dédié surtout a la cuisine, mais aussi un peu de couture, de tricot, et tout autre ouvrage manuel. Je voudrais aussi partager avec vous le plaisir que j'ai a traverser à pieds les endroits magnifiques de ma région.
Un accompagnement parfait que cette recette de timbale de quinoa au lentilles corail épicées trouvée sur le blog de loustika
Timbale servie avec les tranches de thon aux oranges et baies de goji et avec le poulet aux champignons de Doria
Lou l'a faite avec son thermomix et moi, avec mon cook in de Demarle.
Je remercie Lou d'ailleurs d'avoir publié la recette avec thermomix et sans...
Le poulet aux champignons
Le thon aux baies de goji
Ingrédients:
- 1 oignon -2 échalotes
- 150 g de tomates pelées
- 20 g d'huile d'olive
- 1 càc de curry en poudre
- 1 càs de paprika
-100 g de lentilles corail
-100 g de quinoa
-300 g d'eau
-sel
Au cook in
- Couper les oignons et les échalotes et les déposer dans le bol de l'appareil. - Mixer 5 s / vitesse 5.
- Ajouter les tomates coupées en quartiers et hacher 6s / vitesse 3.
-Ajouter, l'huile, le curry, le paprika, 1 min / Vitesse 2.
- Verser ensuite le quinoa, les lentilles, l'eau et le sel, régler la minuterie sur vitesse 12 min / 100° / vitesse 2
Sans cook'in
-Faire revenir l'oignon et les échalotes émincées dans une cocotte avec l'huile d'olive.
- Ajouter ensuite les tomates coupées en cubes, le curry et le paprika. -Mélanger et laisser mijoter pendant 5 min.
- Ajouter les légumes avec l'eau et cuire pendant 15 min.
/idata%2F3101582%2Fhaward%2Fla-ronde.png)
/idata%2F3101582%2Fhaward%2Flogo-culino-versions.jpg)
/idata%2F3101582%2FAccompagnements-legumes%2Fgratin-p-d-t-chevre-bacon-alaro.JPG)
/idata%2F3101582%2Fplats%2Ffeves-au-chorizo-et-poivron-01.JPG)