boulange: salees et sucrees

Beignets en pâte levée

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Je m'en voudrais de ne pas faire au moins une recette de beignets en cette période carnavalesque. Cette recette, ( et j'en ai d'autres) je l'ai découverte chez Rachida .. Oui oui !!! La même a qui j'ai piqué les pâtes aux champignons lors de la dernière...

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Les cougnoux

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Appelés cougnoux dans certaines régions, cougnolles dans d'autres, manelas ou encore manelles. La forme est souvent la même, un petit bonhomme rustique ou mieux formé. La recette varie certainement légèrement d'une région a l'autre. Ce n'est pas si grave...

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Kougelhopf

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Une recette trouvée chez Patchouka . Pourquoi ne pas l'essayer, surtout que j'ai un beau moule acheté voila bien des années et qui va faire son baptême du feu avec ce kougelhopf. Il ressemble même a s'y méprendre a celui de Patchouka!!lol Je m'étais mise...

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Bägels

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Cette recette de "bägels" est a faire absolument que vous ayez une MAP ou comme moi le cook'in de Demarle ou le thermomix... Faites cette recette!!! Je l'ai trouvée chez Christèle ..du blog "dans vos assiettes" qui elle même la trouvée chez Yaya. Simple...

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Focaccia

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Recette trouvée sur le blog de Méli du blog j'aime la cuisine sous l'appelation Foccacia aux olives de Nyons et tomates Je lui ai déja piqué plusieurs fois des recettes sans jamais les avoir publiées.. Photos mal faites ou recette pas très réussie ...ou...

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Fleur briochée pour un tour en cuisine 51 deuxième recette

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Pour cette nouvelle participation a u tour en cuisine rapide 51 organisé par Miss cuisine Je devais piocher chez Stéphanie " ma maison pain d"epices" et c'est n aty 44190 du blog tout fait a la maison qui va venir piocher chez moi ... Je dois avouer que...

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Pain de mie

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Pain de mie de Jean Pierre trouvée chez.. Patchouka Qui elle l'a empruntée a Michèle qui l'a empreintée a jean pierre D'où son titre.... N'est ce pas de cette façon que l'on devient célèbre??? Il est écrit dans la recette de couper la pâte en 4 pâtons....

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Brioche parisienne

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Souvent, nous, blogueuses culinaires, nous passons voir et mettons un commentaire l'une chez l'autre. Souvent aussi nous sommes attirées par des photos les plus alléchantes les unes que les autres. Montage de gâteau par ci, montage de plat principal par...

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Brioche roulée au nutella et raisins secs

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Une superbe br i oche aussi bonne que belle, trouvée sur le le blog de Fimère ...du blog "Aux délices des gourmets" ... ici ... Je passe souvent lui rendre visite et me pâme régulièrement devant son talent tant de cuisinière que de photographe . Son blo...

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Pain Irlandais

Boulange: Salées et sucrées

Par Colinette

Même pour celles qui ne savent pas faire le pain, voici une recette parfaite et délicieuse pour une première tentative .. Je l'ai empruntée a Jeanne. Dès que je l'ai vu .. je me suis dit... c'est pour moi ... Pour un beau pain il faut: 200 gr de farine...

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