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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 09:42

Merveilleux en cas qui seront les bienvenus lors de mes randonnées 

avec ces: Cookies à la Purée d'Amandes et aux Pruneaux trouvés chez JOJO ou Nuage de lait...ici

 

Un grand merci ma Jojo de m'avoir régalé encore une fois.

 

Ils sont délicieux

 

 

cookies-aux-flocons-d-avoine-et-pruneaux.JPG

 

 Un petit cookies dans le sac a dos (de chermari) et hop en route .. On ne craindra plus la petite fringale qui survient parfois quand l'heure du repas de midi approche, et qu'il reste encore quelques kilomètres avant d'être arrivés à destination.

 

Ingrédients


- 80 à 100 gr de Pruneaux dénoyautés

- 140 gr de Farine

- 50 gr de Flocons d'avoine

- 1/2 Sachet de Levure Chimique

- 50 gr de Beurre mou

- 50 gr de Purée d'amandes (magasin Bio)

- 80 gr de Cassonade (vergeoise brune pour moi)

- 1/2 cc d'extrait de Vanille 

- 1 Oeuf battu

 

 

 

041.JPG

 

Préparation:


Couper les pruneaux en petits morceaux.

Mélanger la farine avec les flocons d'avoine, la levure et les morceaux de pruneaux.

Dans un autre saladier, travailler le beurre mou avec la purée d'amandes puis incorporer la cassonade à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Parfumer avec l'extrait de vanille.

Incorporer rapidement le mélange farine-flocons d'avoine-pruneaux en malaxant du bout des doigts puis ajouter l'oeuf battu.

Préchauffer le four à 180° (th.6)

Recouvrir une plaque à pâtisserie d'un papier sulfurisé.

Prélever à l'aide d'une cuillère ou de vos doigts un peu de pâte de la taille d'une grosse noix , former une boule que l'on dispose sur le papier cuisson et écrasant légèrement la pâte. Penser à espacer les tas de pâte d'environ 3 cm.

Enfourner pour 10 à 12 min en fonction de votre four.

Surveiller la cuisson.

Attendre quelques minutes avant de décoller les biscuits et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.


A noter:

 De par leurs compositions, ils seront certainement plus appréciés par les grands que par les petits...

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commentaires

Brigitte 18/01/2013 09:27

Wouah!
Ce doit être effectivement très bon;)
J'ai les petits ce we. je demanderai au plus grand s'il veut que nous en fassions. J'ai de la crème de marron et de la poudre d'amande, alors...Y a qu'à si Juan le veut;)

Colinette 20/01/2013 10:23



ahh oui!! si ils veulent!!


je pense qu'il sera interessé .; les gosses aiment quand ils peuvent participer ..


j'avais fait des madeleines aussi avec les gamins!! Des rouges et des vertes! lol!!


Chacun a son tour a touillé !!


 



sophieD 16/11/2012 07:34

Superbe. Tu as raison les goûters "sains" sont plus appréciés des adultes que de nos petits loups. Bon vendredi

Colinette 17/11/2012 17:24



avec les flovcons d'avoine!! les enfants sont peut etre un peu rétissents..



Cécile 14/11/2012 19:05

Bonsoir! Ce sont de super cookies bien appétissants! Miam! Bonne soirée. Biz

Colinette 15/11/2012 20:08



merci beaucoup Cécile 



cocotte 14/11/2012 18:22

de bons petits biscuits remonte moral pour regaler les randonneurs
gros bisous ma colinette

Colinette 15/11/2012 20:09



oh que oui!! meme un peu  trop" remonte moral"



amandine 14/11/2012 14:40

Mmmm super ces cookies !

Colinette 15/11/2012 20:09



oui!! ils changent  un peu, pour adultes vais je dire  



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