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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 19:54

Une recette de galettes... En ce grand froid qui traverse toute l'Europe et qui ne nous épargne pas.

Malheureusement. Je suis transie de froid!!!!

J'avais déjà eu l'occasion de faire ces galettes que j'avais trouvées très.. très bonnes.

La recette vient de   Brigitte, du blog La table de Brigitte. Ici.

Je la remercie vivement pour cette recette que j'ai mise dans mon cahier de "recettes classiques et  incontournables". 

Pour une dizaine de galettes coeurs (entières)

 

 

gaufres-brigitte-01.JPG


 Il faut:


250 gr de farine

3 oeufs (3 blancs et 3 jaunes)

200 gr de sucre (au lieu de 250 préconisé)

218 gr de beurre

 

 

014


Préparation


Fondre le beurre au micro ondes.

Ajouter le sucre.

Mélanger.

Ajouter les jaunes d'oeufs. 

Mélanger.

Ajouter la farine.

Mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige.

Les ajouter délicatement à l'appareil.

Chauffer le moule à gaufres..

Cuire quelques minutes chaque galette.

Déguster .. Pas trop vite!!!

Cette recette mérite 5 étoiles.

Bon appétit.


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commentaires

Myra 18/07/2014 15:28

Merci pour ta recette c'est parfait !!!!! , moi qui avait perdu la mienne et depuis toute celle que j'ai essayé ne nous goûtait pas

Colinette 18/07/2014 18:28

j'espère que celle ci vous plaira autant qu'a moi .. merci de votre visite

loloche 26/04/2012 10:08

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm ouiiiiiiiiiiiiiii chez moi aussi il fait super froid ! d'ailleurs je crois que à moins de vivre au dom-tom toute la france à froid ;-( !!!! du coup ces gaufres me conviennent
!!! et comme j'ai pas cette appareil, j'ai que celui des gaufres foraine, je t'en pique une pour grignoter avec mon café, là !! juste à l'instant !!!!!
gros bisous loloche

Colinette 03/05/2012 19:59



je me suis offert cet appareil voila au moins 2 ans ..25 euros .; j'ai pas résité ..


 je l'ai utilisée 3 fois juqu'a présent .. car, la première recette que j'avais faite(celle fournie avec) collait ... j'ai fait 2 fois celle ci et le résultat est top


j'ai profité d'un de nos mauvais jours pluvieux et froid pour les faire..



fimère 25/04/2012 23:35

excellente idée, j'aime beaucoup
bonne soirée

Colinette 03/05/2012 20:01



merci ma chère



Patchouka 25/04/2012 22:52

je peux en avoir une ? il en reste ?

Colinette 03/05/2012 20:02



je vais avouer .. que j'en ai mangé pendant trois jours..pas toutes le meme jour!! ah ah ah 



lou 25/04/2012 14:31

un delice à l'heure du gouter! bonne journée de mercredi, bises
lou

Colinette 25/04/2012 16:25



merci beaucoup 



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