Roulé aux carottes, courgette, jambon et fromage

Pour un tour rapide en cuisine 76, organisé par Sandra.

J'ai pioché cette recette de Roulé aux carottes, courgette, jambon et fromage. Chez  Kougelhopf ...du blog ..Kougelopf et chocolat

Une recette que j'avais mise de coté, pour l'avoir vue chez d'autres blogueuses.

Ce sera chose faite .. Et bien faite.. Un régal tout en légèreté..

Nous irons ensuite, si vous le voulez bien chez ...Joana du blog " La table des saveurs" ...Qui est venue piocher une recette chez moi ...

 

Ingrédients

  2 carottes

- 1 courgette

- 3 oeufs

- 25g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 tranches de jambon

- 7 tranches fromage  toastinette chester.

 

Préparation

Préchauffer le four à 200°.

Râper les carottes et la courgette.

Cuire les légumes 3-4mn dans de l'eau bouillante (je ne l'ai pas fait).

Les égoutter et les réserver.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Battre les jaunes d' oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter les légumes.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Les incorporer délicatement au mélange précédent.

Saler, poivrer.

Verser la pâte sur le flexipat ou sur une plaque à biscuit roulé.

Enfourner 10mn.

A la sortie du four, poser les tranches de jambon et de fromage sur la base.

Rouler l'ensemble en serrant bien.

Remettre le roulé dans le four éteint 5mn pour que le fromage fonde.

Servir avec une salade verte.

Mon avis :

J'ai adoré...

Comments

[circuit sud marocain]

génial je garde cette recette précieusement, j'essaierai cette semaine, Merci!

[Karine]

Merci pour ce partage, je l'ai essayé un régal, dés demain je le poste sur mon site. Bonnes fêtes de fin d'année et à bientôt pour d'autres partages ;)

[Colinette]

ah woui!! cela me fait rudement plaisir!! 


cela t'a til plu??


un grand merci!


Envois moi une photo!!


Bonnes fetes de fin d'année a toi aussi ainsi qu'a tous ceux qui comptent pour toi

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça aussi j'aime bien ! ohhhhhhhhhh oui !
gros bisous loloche

[Colinette]

bon ça va!! je t'invite!! bises  lolllll

[Domi]

quand je fais ce genre de roulé je les mets au congel et je les coupe encore légèremenr durs c'est plus facile ;-)
bizzz

[Colinette]

ah oui!! ok!!!  je comprends mieux ..merci  pour l'astuce 

[domicuisine]

j'adore ce genre de roulé coupé en tranches pour l'apéro par exemple ;-)
bizzz

[Colinette]

pour l'apro!! il n'est pas facile a couper .;il est très tendre , tu n'aurais pas de belles parts ou alors posé sur une petite tranche de pain